|
|
Spaghettini Con Polpette E Pomodorini
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pasta
1 pot Grand`Italia Basilico
3 blaadjes basilicum
300 gr magere rundergehakt
1 losgeklopt ei
1 fijngemalen beschuit / of paneermeel
1 el mosterd
1 el honing
1 fijngesnipperd sjalotje
300 gr minitomaatje / cherrytomaatjes
olijfolie
zout
peper
Voorbereiding:
Evt. minitomaatjes halveren.
Bereidingswijze:
1.Meng de gehakt met de ui, mosterd, honing, het ei en de paneermeel. Breng op smaak met het zout en de peper.(om de smaak te proeven kan je een klein stukje bakken in de pan)
2.Maak nu kleine gehaktballetjes en bak deze in een grote hapjespan.
-Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
3.Keer de balletjes regelmatig om, zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.
-Breng de pot Basilico aan de kook, zet het vuur lager en voeg de minitomaatjes toe.
4.Giet de pasta af, meng de saus erdoor en laat deze nog 1-2 minuten intrekken.Verdeel de gehaktballetjes en de pasta over de borden.
Garneer de saus met de basilicum blaadjes.
|
|
|